Главная | Рецепты | Рецепт пиццы «Охотничья»

Рецепт пиццы «Охотничья»

Мы на протяжении нескольких лет занимаемся доставкой пиццы по СПб и по праву гордимся собственной коллекцией рецептов пицц, которые мы тщательно разучивали или составляли сами. В нашем меню доставляемой еды на дом Вы можете найти как и уникальные рецепты, так и те, которые стали практическими народными и используются в любой пиццерии. Одной из таких пицц является «Охотничья», для создания которой используют свежие грибы, небольшие колбаски, куриное филе, маслины, репчатый лук, корнишоны и томатный соус.

Прежде всего, необходимо тщательно размять очищенные от кожуры помидоры, чтобы получится соус. Они тушатся в глубокой сковороде в течение нескольких минут. К ним постепенно следует добавлять измельченные чеснок и лук, а также различные специи, в том числе, соль и перец. Постоянно занимаясь доставкой обедов, мы прекрасно понимаем, как важно для томатного соуса постоянная температура и поэтому настоятельно рекомендуем поддерживать ее на одном уровне в течение всего процесса приготовления.

Тесто для пиццы раскатывается и укладывается на смазанный противень. Оно смазывается маслом, покрывается равномерным слоем томатной массы, на которую выкладываются мелко порезанные и обжаренные грибы. Сверху них посыпается тертый сыр. После пицца должна отстояться несколько минут в теплом месте и готова к запеканию.